Receta casera de pollo teriyaki

Aprende a preparar uno de los platillos más exquisitos de la cocina asiática. (Foto: Pinterest)

Esta receta casera es una técnica de cocción de la cocina antigua japonesa en donde se asan los alimentos en un adobo de salsa dulce, que es la salsa teriyaki. Esta es agridulce y en esta se moja la carne para darle el sabor deseado.

Así que si vosotras queréis aprender a preparar esta salsa, os compartiré la receta casera más fácil para 4 porciones.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de salsa soya
• 1 ½ cucharadas de miel
• 1 cucharada de puré de tomate
• 4 muslos de pollo con hueso sin piel
• 1 cucharadita de ajonjolí

Preparación:

• El primer paso que debéis hacer es calentar la parrilla a fuego lento. En un recipiente aparte mezcláis la salsa soya, miel y puré de tomate para preparar la salsa teriyaki.
• Agregáis el pollo y lo mezcláis para cubrirlo todo con la mezcla previamente hecha.
• Colocáis el pollo sobre la parrilla y lo cocéis por cuatro minutos o hasta que esté completamente dorado de cada lado.
• Luego mezcláis con el ajonjolí y listo.

Podéis servir esta receta casera teriyaki sobre arroz blanco o como relleno de un pan preparado.