Receta de crepas dulces sin gluten
Las crepas dulces son el postre que nadie se puede resistir, además estas son muy saludables. (Foto: Pinterest)
Los postres son el platillo perfecto para terminar la tarde, endulzar una cita o disfrutar con la familia, pero estos comúnmente contienen muchas calorías y son poco saludables, incluso hay personas que son alérgicas al gluten. Así que debéis de buscar una receta adecuada para todos los gustos, por eso hoy os compartiré uno de los postres dulces más comunes en Argentina.
Esta receta de crepas dulces quedarán perfectas con vuestras reuniones.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 200 gramos de harina sin gluten
- 1 cucharadita de polvo para hornear o de levadura en polvo
- 400 mililitros de leche
- 50 mililitros de agua con gas
- 1 bote de dulce de leche
- Mantequilla a temperatura ambiente
- Pizca de sal
- Azúcar glas
Procedimiento:
- Para preparar esta receta debéis tamizar la levadura junto con la harina y sal. Batir ligeramente los huevos y agregar poco a poco la harina sin gluten, luego mezcláis con los líquidos hasta lograr una mezcla bastante líquida. Dejáis reposar en la nevera por una hora.
- Derretís la mantequilla en una olla y pinceláis con la mantequilla derretida una sartén antiadherente calentada a fuego medio.
- Luego debéis verter un cucharón de masa en la sartén y cocináis las crepas por ambos lados. Os recomiendo hacer capas delgadas y grandes.
- Untáis las crepas con dulce de leche, las enrolláis cuando están tibias y espolvoreáis con azúcar glas.
¡Este tipo de postres dulces os harán chuparos los dedos!