Receta fácil de crepas con ricotta

Aprende a preparar este delicioso postre. (Foto: Pinterest)

Si queréis preparar un postre delicioso y fácil para compartir un momento con vuestros seres queridos, hoy os compartiré la receta casera más fácil para preparar con pocos ingredientes. Las crepas son muy simples y rápidas de preparar, además les podéis agregar cualquier ingrediente como relleno.

Así que hoy aprenderéis a preparar este delicioso platillo con ingredientes caseros.

Ingredientes para crepas:

• 1 ½ tazas de harina
• 1 cucharada de azúcar
• ½ cucharada de polvo de hornear
• ½ cucharada de sal
• 2 tazas de leche
• 2 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• ½ cucharada de vainilla

Ingredientes para el relleno:

• 1 ½ tazas de queso ricotta
• 2 onzas de queso crema
• 3 cucharadas de azúcar

Preparación:

• Para preparar las crepas, debéis mezclar todos los ingredientes de esta receta en un recipiente hondo hasta que no tenga grumos y este suave.
  
• Calentar un sartén con un poco de mantequilla por encima. Verter ½ taza de la mezcla en el sartén y dejar dorar por un minuto cada lado.
  
• Para preparar el relleno ricotta, debéis agregar todos los ingredientes en un recipiente pequeño y mezclar hasta que se combinen completamente.
  
• Una vez listas, colocáis ¼ del relleno ricotta sobre la tortilla de harina y enrolláis. Podéis agregar mermelada de limón o frutas troceadas por encima para acompañar.

¡Prueba este fácil y delicioso platillo!