Receta de huevos escalfados
Sírvelos con pan o con jamón.
Los huevos escalfados son de origen francés. La textura de este platillo lo hace único, además, no necesita aceite para cocerse. Sigue aquí la receta:
Ingredientes:
- 1 huevo
- Papel film
- aceite
- 1 taza
Preparación:
- Forramos por dentro la taza con papel film. Luego engrasamos ligeramente el papel film.
- Cascáramos el huevo en la taza con cuidado. Luego le ponemos sal y alguna especia que os guste. Incluso, puedes ponerte pedacitos de jamón o beicon.
- Con cuidado cerramos el papel film haciendo un paquete que ataremos con hilo de cocina. Intenta que no quede aire en el interior.
- Colocamos el paquete en agua caliente hirviendo durante 4 minutos. Una vez pasado el tiempo, cogemos el paquete con cuidado con una cuchara y lo introducimos en una taza de agua fría para cortar la cocción.
¡Qué los disfrutes!