Receta de pastel de manzana a la crema

Puedes hacerlos en diferentes tamaños, todo dependerá del tipo de masa de pie crust que compres.

Aprende paso a paso a hacer este rico postre. Puedes compartir con tu familia un pastel de manzana a la crema. ¡Aquí está la receta!

Ingredientes:

• 1 caja (15 oz) de masa para pie
• Pie crust a temperatura ambiente

Relleno:

• 3/4 de taza de azúcar
• 3 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de canela molida
• 6 tazas de manzana en rebanadas delgadas
• 1/2 taza de crema para batir
• 1 cucharadita de vainilla

Para la tapa

• 1 clara de huevo ligeramente batida
• 1 cucharada de azúcar granulada

Preparación:

1. Precalienta el horno a 400° F. Desenrolla una de las masas y colócala en un molde de vidrio.
2. Mezcla el azúcar, la harina y la canela; agrega las rebanadas de manzana con cuidado. Incorpora la crema y la vainilla. Vacía sobre la masa.
3. Desenrolla y coloca la otra masa sobre las manzanas. Sella con los dedos  las orillas. Con un cuchillo haz 4 cortes pequeños en la tapa, para que salga el vapor. Unta la clara y espolvorea con la azúcar granulada. Cubre la orilla del pie con papel aluminio y retíralo en los últimos 15 minutos de horneado.
4. Hornea de 40 a 50 minutos, hasta que las manzanas estén suaves y la corteza dorada.
5. Deja enfriar 1 hora.

¡Listo! ¡Qué lo disfrutes!