Receta de pie de queso con Oreo
Tanto adultos como niños no pueden resistirse a este rico postre.
Uno de los postres más famosos en el mundo es el pie de queso con galletas Oreo. Te diremos cómo hacer esta rica receta.
Ingredientes:
- 40 galletas Oreo
- 500 g de queso crema (Philadelphia)
- 1 taza de azúcar
- 250 g de crema para batir, muy fría
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Moler 24 galletas en la procesadora de alimentos hasta que queden como arena gruesa. Mezclar con la mantequilla y cubrir la base de un molde redondo, idealmente de esos con bisagra. Refrigerar.
Mezclar azúcar, queso crema y vainilla en un bol hasta que quede homogéneo. Aparte, batir la crema hasta que esté dura. Mezclar con el queso crema.
Picar 6 galletas en trozos y mezclar con el relleno.
Vierte en el molde, emparejar el nivel del relleno y refrigerar toda la noche.
Sacar el pie de queso, desmoldar y cubrir el lado con medias galletas.