Receta de pollo a la cerveza
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Un exquisito platillo es el pollo a la cerveza. Este puedes hacerlo un día que tengas muchos invitados, ya que se puede hacer en abundancia y es económico. ¿Lista para preparar la receta?
Ingredientes:
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 litro de cerveza
- 1 pizca de estragón
- 100 gramos de harina
- 20 gramos de maicena
- 1 pizca de pimienta
- 1 pollo
- 1 pizca de sal
- 250 gramos de zanahorias
- Aceite
Preparación:
- El pollo se secciona en trozos.
- Los ajos se pelan y se pican.
- En una sartén se pone a calentar aceite y se echan los ajos.
- El pollo se reboza en la harina y se fríe un poco en la misma sartén.
- Luego lo colocan en la cazuela.
- En la sartén donde se han dorado los ajos se echa la cebolla picada, cuando se dora se esparce sobre los trozos de pollo.
- Las zanahorias se lavan y se cortan en láminas y se cuecen en agua hasta que se ablanden.
- Se incorporan en la cazuela agregando la cerveza y el ajo, la pimienta, el estragón y la sal.
- Cuando está hecho el pollo, se echa la maicena diluida en un poco de agua para espesar la salsa.
- Puedes acompañar este platillo con arroz.
¡Listo! Su sabor es delicioso y único, ya que la cerveza es un perfecto condimento.