Receta de salmón al horno
Puedes acompañar este platillo de una rica ensalada.
El salmón es un platillo delicioso y elegante, sin embargo, es muy fácil de preparar. Esta vez cocinaremos una receta de salmón al horno, acompañado de hierbas y otros condimentos que harán que este plato sea único. ¡Toma nota!
Ingredientes:
- ¼ taza de cilantro en hojas
- 2 cebolletas
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de ralladura de jengibre
- Sal y pimienta recién molida
- 4 filetes de salmón
- 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
- 2 cucharaditas de salsa de soja con bajo contenido de sodio
- 2 cucharaditas de miel
- ¼ cucharadita de semillas de sésamo negro
- Rodajas de limón, opcional para adornar
Preparación:
Precalienta la parrilla del horno a fuego medio alto. Unta una placa de horno con aceite.
Pica finamente el cilantro, la cebolla de verdeo y mezcla el aceite y el jengibre. Sazonar con sal y pimienta.
Unta los filetes de salmón, ya cortados, con la mezcla de hierbas. Sazona el pescado con sal y pimienta.
Mezcla el jugo de limón, la salsa de soja y la miel. Coloca el salmón con la piel hacia arriba en la parrilla y cocina hasta que esté bien cocido, de 3 a 4 minutos. Gira el salmón y continúa la cocción, aproximadamente otros 3 a 4 minutos.
Luego pasa el salmón a un plato de servir y espolvorea la parte superior con las semillas de sésamo.
Sirve con alguna ensalada a tu gusto y decora con las rodajas limón.