Receta de tronco para San Silvestre
Prepara este rico bizcocho para San Silvestre, 31 de diciembre.
Para San Silvestre no puedes olvidar preparar el clásico tronco o bizcocho de chocolate. ¡Aquí te dejamos la receta!
Ingredientes:
- 6 huevos
- 200 g azúcar
- 150 g harina
- 20 g maicena
- 1/2 litro de nata líquida
400 g de cobertura de chocolate negra
Preparación:
Mezclar los huevos y el azúcar, añadir la harina y la maicena.
Verter en la placa del horno la masa de forma uniforme, luego de la previa colocación de un papel de aluminio. Poner a hornear a una temperatura de 220º, entre 5 o 6 minutos. Dejar enfriar completamente.
En un cazo, mezclar todos los ingredientes, calentar sin que llegue a hervir y también dejar enfriar.
Extender la trufa con una espátula sobre el bizcocho, que previamente habremos colocado sobre un trapo de algodón, para poder enrollarlo.
Enrollarlo por la parte mas larga, y meterlo a enfriar a la nevera con el trapo. Sacarlo cuando este hecho un tronquito, y cubrirlo con mas trufa de la que haya sobrado, o chocolate negro, al gusto.
¡Te encantará!