Tarta de queso en vaso para San Valentín
Prepara este delicioso postre para vivir el amor. (Foto: Pinterest)
El día más romántico del año está cerca y seguramente estáis pensando en los regalos, detalles y citas para pasar un día muy alegre al lado de vuestro chico, amigas o familia.
Hoy os compartiré la receta perfecta para hacer una tarta de queso en un vaso, la receta original es de Martha Stewart. Necesitáis algunos ingredientes caseros y mucho amor para preparar este delicioso postre de San Valentín.
Sigue estos pasos para preparar el mejor postre de San Valentín.
Ingredientes para la tarta:
- 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar
- 3 huevos grandes, temperatura ambiente
- 4 onzas de crema agria (1/2 taza)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Sal
- 1/2 taza más 1 cucharada de conservas de frutas o mermelada
Ingredientes para el topping:
- 1/2 taza de galletas finamente molidas (de 4 galletas)
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Procedimiento para la tarta:
- Precalentáis el horno a 325 grados.
- Para preparar los pasteles debéis batir el queso crema con una batidora a velocidad media hasta que quede suave. Añadís el azúcar y batís a velocidad media durante 3 minutos más.
- Reducís la velocidad a lo más bajo. Agregáis los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de agregar cada uno. Eleváis la velocidad a medio. Agregáis la crema agria, el jugo de limón y 1/4 de cucharadita de sal. Batís durante 3 minutos.
- Dividís la masa entre seis vasos de 6 onzas, llenando dos tercios de su capacidad. Trasladáis los frascos a una fuente de horno profunda, añadís suficiente agua hirviendo a plato para llegar a mitad de los lados de los frascos. Cubrís el plato con papel de aluminio, cortáis 8 ranuras en la parte superior para ventilar. Horneáis unos 25 minutos. Dejáis enfriar, los guardáis en la nevera durante toda la noche.
Procedimiento para el topping:
- Primero mezcláis las galletas molidas y mantequilla. Horneáis en una bandeja forrada con papel mantequilla durante 10 minutos. Dejáis enfriar.
- Cubrís cada pastel de queso con 1 cucharada más 1 1/2 cucharaditas de conserva. Dividís la galleta en frascos (aproximadamente 1 cucharada colmada cada uno).
Podéis decorar por encima con jalea de frutas o fruta seca. Prepara este delicioso postre para disfrutar vuestro día de San Valentín.