Tartaleta de frutas

Tartaleta de frutas

Ingredientes para 4 personas: 250 g de masa quebrada congelada, dos manzanas reinetas, medio frasco de mermelada de melocotón, 100 g de azúcar, un clavo, una cucharada de zumo de limón.Así se hace: calienta el horno a 200º C durante 15 minutos y corta cuatro círculos de masa quebrada y hornéalos. Pon la mermelada en una cazuela con medio litro de agua, la mitad del azúcar, el clavo y el zumo.A continuación pela las manzanas y reserva las cáscaras y los corazones para formar bolitas con la pulpa y verterlas a la cazuela. Cuece y escurre.Añade las cáscaras, los corazones y el azúcar, y cuece hasta que se haya hecho un almíbar. Finalmente, pon sobre cada tartaleta una cucharadita de la mermelada y distribuye las bolitas de manzana y cubre con mermelada.