Tartaletas de espárragos gratinadas

Las tartaletas no siempre es sinónimo de postre con frutas, esta pasta hojaldre también se puede comer salado como con unos deliciosos espárragos gratinados.

Ingredientes:

• 6 tartaletas comerciales
• 12 espárragos
• 200g de queso Gruyére rallado
• 2 cucharadas de crema
• 1 cucharadita de paprika
• Agua
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Pon los espárragos en un recipiente, añade agua suficiente para cubrirlos y cocina hasta que estén tiernos.  Después escúrrelos, sécalos, retira todas las puntas y córtalos en trozos pequeños
Distribuye el queso entre las tartaletas, encima pon rebanadas de espárragos, un poco de crema y espolvorea paprika, sal y pimienta, a tu gusto.
Acomódalas en una charola para horno y hornea 10 minutos a 200 °C. Sirve caliente.